火焙鱼变“烤鱼”熏腊味当心惹“火”上身

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　　长沙晚报掌上长沙12月27日讯（全媒体记者周小华通讯员寻艳）年关将至，家家户户都要熏制甘旨的腊制品，但消防安全却也不可以忽视。12月26日，浏阳市就有一户居民在熏制火焙鱼时不小心引发火灾，腊鱼变成“烤鱼”，若不是名列前茅及时有效地发现，后果不堪设想。

　　26日下午，浏阳市消防救援大队接到报警称，浏阳市邮电路一居民房顶产生火灾，浏阳市消防救援大队集里消防救援站当即赶往现场处置。其时火灾处于强烈阶段，一组消防队员铺设一条干线到楼顶下一层设置分水器阵地，分水器出一支水枪到楼顶进行处置，通过约10分钟的严重补救，火势得到操控，被困人员被成功救出。

　　“我一个人在楼顶熏制火焙鱼，其时我到3楼去有事，没守在旁边。大约十几分钟后，我接到名列前茅的电话才知道楼上起火了。所以我就自己冲到楼顶拿着水管去狡赖，可是火渐渐的变大，把自己给困在前辈了，只好站在楼上叫名列前茅帮我打119求助。”杨娭毑（化名）获救后告知记者。

　　长沙消防提示：熏制腊制品时有必要和火源坚持相对安全的间隔，以防油脂滴下点燃腊制品和上方掩盖物。不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊制品，应挑选空阔开阔地作为熏烤点，并做好整理作业。熏烤进程必定要有专人值守，不能半途脱离；熏制结束后，必定要将明火以及火星平息后才干脱离。

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